CORNED BEEF AND NOODLE CASSEROLE
2 cups corned beef, diced or shredded
1 cup macaroni (cooked and drained)
1 cup cheddar cheese, grated
1 cup milk
1 (10 ¼ ounce) can condensed cream of chicken soup
½ cup minced onion
8 slices of white bread, cubed for topping
1 stick of butter (½ cup or 125 g)
Continue reading
LEKKER BROODPIZZA
Resep geplaas deur Adam Cloete
Foto: Adam Cloete
FOOD LOVERS RECIPES
4 wit of bruin snye brood of meer as jy ‘n groter een wil maak
250 g ontbytspek
1 koppie kaas of meer
4 geklitste eiers of meer. (1 eier vir elke sny brood)
tamatiesous of blatjang
Vir die vulsels: uie, green peper, sampioene, hoender net waarvan jy op jou pizza hou.
Smeer die brood met botter en sit in oondpan met gesmeerde kant na onder
Smeer bietjie blatjang of enige sous van jou keuse oor die brood en dan begin jy vulsel op pak net soos wat jy pizza maak. Continue reading
JANA SE BOTTERBROODJIES-SKONS
Rond en sag, net soos ekke! Haha.
500 ml koekmeel
20 ml bakpoeier
5 ml sout
5 ml suiker
45 ml olie
1 groot of 2 klein eiers
250 ml melk
Continue reading
RAMSKOP SKONS
1 kg bruismeel
4 teelepels bakpoeier
8 ml sout – sif of klits sommer saam
4 groot eiers, geklits
200 ml kookolie
2 koppies maas
Meng die nat bestanddele en voeg by die deurmekaargemengde droë bestanddele en sny in met sterk stomp punt mes. Continue reading
VINNIGE “FANCY” BROOD
Lyk pragtig en is altyd ‘n wenner.
1 witbrooddeeg
1 bruinbrooddeeg
appelkooskonfyt
Cheddarkaas gerasper
Marmite of Bovril na eie keuse
Koop witbrood- en bruinbrooddeeg by jou naaste supermark.
Rol die witbrooddeeg uit met ‘n koekroller op ‘n meelbestrooide oppervlak, smeer appelkooskonfyt oor die deeg, sprinkel gerasperde kaas oor die konfyt en rol die gevulde deeg op soos ‘n rolkoek.
Rol die bruinbrooddeeg uit met die koekroller op ‘n meelbestrooide oppervlak, smeer Marmite of Bovril oor die deeg, sprinkel gerasperde kaas oor en rol die gevulde deeg ook op soos die vorige een.
Plaas die 2 deegrolle langs mekaar en vleg dit saam.
Plaas die gevlegde deeg op ‘n gesmeerde bakplaat en bak dit in ‘n voorverhitte oond teen 180ºC vir ongeveer 1 uur.
Resep: Marietjie Stemmet
SKONS IN OMELET PAN GEMAAK
2 koppie koekmeel
1 koppie melk
4 teelepels bakpoeier
2 eetlepels suiker
½ teelepel sout
½ teelepel spice waarvan jy hou
½ teelepel rooi peper
2 eiers
4 eetlepels botter Continue reading
AARTAPPELBROOD
Plasing: Frieda Greyling
FOOD LOVERS RECIPES
Ontdek ek toe vandag ‘n JUWEEL van n resepteboek! 1949! Mev. Pitte se Tweede Kookboek, uitgegee deur SHELL-Maatskappy!
5 lb. meelblom
1 lb. aartappels (melerig)
suurdeeg
Plaas die meel in groot skottel om warm te word.
Skil die melerige aartappels en kook.
Maak dit fyn en meng met net soveel koue water as wat nodig is om al die aartappels, behalwe klontjies, deur ‘n growwe sif te laat gaan.
Voeg dit by meel wat nou warm genoeg sal wees.
Voeg suurdeeg ens. by en volg gewone prosedure by die bak van brood. (180°C vir 1 uur).
Brood wat so berei is, is baie beter as brood wat net met meel gebak word!
CAROLA SE PLAASBROOD
1 kg bruinbroodmeel
1.5 tot 2 pakkies kits suurdeeg
1 teelepel suiker
sout, koljander, anys na smaak
enige sade van jou keuse
1 liter lou water of meer
Meng al die bestanddele tot ‘n slap deeg.
Smeer ‘n groot broodpan en plaas die deeg in die pan.
Laat dit rys en bak op 180°C vir ‘n 1 ½ tot 2 ure in die oond.
Resep en foto: Carola de Jager
SOETBROOD VIR VLEGSELS
1 kg koekmeel (ek gebruik gewone broodmeel)
1 ½ teelepel sout (voeg dit by as ek deeg al effe geknie het)
½ koppie suiker (wit of geel)
1 ½ eetlepels kitsgis (droë gis)
2 eiers
½ koppie olie
2 koppie water (meestal gebruik ek nie al die water nie en mens voeg eerder meer water by as meer meel later) Continue reading
You cannot copy content of this page
