JANA SE BOTTERBROODJIES-SKONS
Rond en sag, net soos ekke! Haha.
500 ml koekmeel
20 ml bakpoeier
5 ml sout
5 ml suiker
45 ml olie
1 groot of 2 klein eiers
250 ml melk
Sif die koekmeel, bakpoeier, sout en suiker saam. Klits olie, eiers en melk saam en voeg dit by die droë bestanddele.
Meng dit goed en skep lepelsvol in diep kolwyntjie panne. Bak dit 10~15 minute lank by 180ºC of totdat dit goudbruin is.
Lewer 12 botterbroodjies.
Resep geplaas deur Jana Prinsloo
Foto: Alvina Kannemeyer
