Category Archives: Terte – Soet / Sweet Tarts

SANEL SE LEKKERSTE APPELTERT OOIT
250 ml suiker
3 eetlepels botter
3 eiers
knippe sout
250 ml meel
75 ml melk
1 teelepel bakpoeier
1 Blik appels –  genoeg om hele teert te kan pak, klein blikkie gewoontlik genoeg Continue reading→

FROZEN PEPPERMINT CRISP TART
1 tin (380 ml) of caramelised condensed milk.
300 ml fresh cream It should be well chilled
1 packet (200 gram) Tennis biscuits (you won’t need all of it, but don’t sneak away too many while building the tart, else you may run into trouble.)
2 x bars (49 gram) Peppermint Crisp chocolate. You can use more if you have a particularly sweet tooth.
Continue reading→

MELKTERT MET KONDENSMELK BO-LAAG
Resep geplaas deur Wilma Scott
FOOD LOVERS RECIPES
Vulsel vir ronde tert bord, of foil pannetjie.
Gebruik ‘n koekiekors of gebakte kors van jou keuse.
2 koppies melk
1 ½ eetlepels koekmeel
½ eetlepels vlapoeier
5 eetlepels suiker
2 eiers
100 g margarien
5 ml vanilla geursel
½ blikkie kondensmelk
2-3 eetlepels suurlemoensap Continue reading→

SOUTHERN BUTTERMILK PIE. – KARRINGMELK TERT
Ek hou nie van neut nie, het dit vervang met kaneel. Die suiker het ek dieselfde hoeveelheid gehou, anders is dit te soet.
Het ook die resep verdubbel vir die foelie tertbord.
½ cup buttermilk
1 ¾ cup sugar
2 large eggs
3 tablespoons cake flour
pinch of salt
125 g butter melted
1 teaspoon vanilla essence
1 teaspoon nutmeg
Continue reading→

GRAANVLOKKIES TERT
1 liter melk
105 ml maizena, 7 eetl gelyk vol
5 eiers, geskei
200 ml suiker
+ nog ekstra 50 ml suiker
15 ml botter
5 ml vanilla
5 ml bakpoeier
graanvlokkies fyn gemaak vir die kors Continue reading→

MARANDA SE MAKLIKE PEPPERMINT TERT
1 houer Orley Whip
1 blik gekookte kondensmelk
1 en ‘n kwart pakkie tennis koekies
1 Pepermint Crisp

Klits Orley styf.
Voeg kondensmelk by.
Pak een laag tennis koekies, een laag Orley Whip en dan gerasperde Peppermint Crisp en herhaal.
Foto en resep: Maranda Van Dam

KOEJAWELVLATERT
Resep: Rachelle Reyneke
Foto geplaas deur: Meisie van der Colff
FOOD LOVERS RECIPES
Kors:
2 x 200 g pakkies tennisbeskuitjies, fyngemaal
150 g botter, gesmelt
Meng die beskuitjiekrummels met die botter en druk vas in die bereide bak.

Vulsel:
15 ml gelatien
500 ml dik vla klaar gemaak
250 g roomkaas
1 blik ingelegde koejawels klein blokkies gesny
Bespuit ‘n bak met kossproei.
Continue reading→

LEMON, COCONUT AND BLUEBERRY CAKE
125 g butter
250 ml sugar
3 extra large eggs
250 ml lemon juice
250 ml cake flour
15 ml baking powder
2,5 ml salt
2 cups coconut
I added 200 g blueberries to the mixture Continue reading→

BLUEBERRY AND LEMON TART
Pastry:
375 ml cake flour
30 ml castor sugar
Pinch of salt
125 g butter cold & cut into cubes
1 large egg, separated
30 ml ice water, plus 5ml for egg white wash

Filling:
4 large eggs
375 ml castor sugar Continue reading→