FUDGE
30 ml gesmelte botter (ek gebruik sommer bake ‘n cook)
750 ml – 3 koppies versiersuiker
1 blik kondensmelk
100 ml botter (ek’t so bietjie minder gebruik)
100 ml haselneute, gekap (optioneel)
5 ml vanilla geursel
Smeer ‘n koekpan (20 cm x 20 cm) met die gesmelte botter, voer uit met bakpapier en smeer nog ‘n lagie botter.
Ek’t nie die bakpapier gebruik nie omdat ek net die cook ‘n bake gespuit het onder in die bak. Continue reading
BAR ONE CHOCOLATY EXPLODING CAKE
Rather late than never for National Chocolate Day… even if you’re on a diet.
Die maklikste, heerlikste koek wat ek nog ooit gebak het… DEATH BY CHOCOLATE!!
4 tablespoons self-raising flour
4 tablespoons sugar
2 tablespoons cacao powder
1 egg
3 tablespoons oil
3 tablespoons milk
butter
castor sugar
3 mini snickers chocolates (You can use Rolo chocolates if prefer)
2 Bar One chocolates
70 ml milk Continue reading
Posted in Mielies & Mieliemeel/ Mealies & Maize, Mikrogolf Resepte / Microwave Recipes
Leave a comment
LIZA’S SE LEKKER SES MINUTE KRUMMELPAP
1 koppie braaipap mieliemeel
bietjie sout
Plaas in mikrogolf bak net meel.
Mikrogolf vir 1 minuut.
Haal uit roer met vurk.
Sit terug vir nog ‘n minuut.
Haal weer uit roer weer.
Sit weer terug vir minuut.
Haal uit en roer weer.
Gooi nou eers 1 koppie kook water in en roer.
Continue reading
TAMATIEKONFYT IN MIKROGOLF
1 kg tamaties
1 kg suiker
1 eetlepel suurlemoensap
Gooi kookwater oor tamaties.
Ek maak ‘n kruis met ‘n met op elke tamatie voor ek water oor gooi.
Laat rukkie lê en trek dan skille af.
Maak tamaties fyn in versapper.
Gooi in groot mikrogolf bak, (5 L roomys bak werk die beste) en gooi suiker en suurlemoensap by.
Kook op 100% krag vir 15 minute en roer elke 2 minute.
Continue reading
MARETA SE KOEJAWELKONFYT
1 kg koejawels
125 ml suurlemoensap
1 kg suiker
klontjie botter
Skil koejawels en sny in kwarte.
Kook koejawels en suurlemoensap in diep mikrogolfbak met deksel vir 15 min.
Voeg suiker en klontjie botter by
Roer suiker deur en kook vir 20 min in mikrogolf sonder deksel.
Vrugte kan na 15 min geroer en getoets word.
Bottel warm in gesteriliseerde flessies.
Foto en resep: Mareta Stodart
GEKOOKTE EIER IN DIE MIKROGOLF
Draai eier in foelie toe, dowwe kant buite. Bedek nou met water en kook in die mikrogolf (6-7 minute vir een eier werk vir my).
Ek kook eers die water om tyd te spaar.
Oppas net vir kookwater op ‘n eier wat so pas uit die yskas kom.
Ek gebruik hierdie metode al jare sonder dat die mikrogolf hom vir my vervies oor die foelie.
Getoets deur Gerhard Voigt
ANNELIZE SE KONDENSMELK MELKKOS (MIKROGOLF)
1 blik kondensmelk
2 ½ koppies water
1 liter melk
1 koppie meel
125 ml botter
2 eetlepels botter
bietjie sout
Continue reading
MIKROGOLF MIELIEBROOD IN JELRING
Resep geplaas deur Joyce Geers Minnaar
Foto: Joyce Geers Minnaar
FOOD LOVERS RECIPES
500 ml bruismeel
2 teelepel sout
1 teelepel olie
1 teelepel suiker
2 eiers
1 blik geroomde suikermielies
½ koppie melk
Meng droë bestanddele. Klits die eiers en voeg suikermielies en melk by.
Voeg dit dan by die meelmengsel.
Smeer die tupper jelring goed margarien met wax papier en strooi paprika oor.
Giet die mengsel in jou bak en sit vir 9 minute op 70% en dan vir 5 min op 100%.
Nota: Dit kan in die oond gebak word op 180°C vir ongeveer 45 min in ‘n gesmeerde oondbak.
SANTIE SE MIKROGOLF SAGO POEDING
2 koppies melk
½ koppie sago (hoef nie vooraf te week nie)
3 eetlepels botter
2 eiers geskei
⅓ koppie suiker
2 ml vanilla geursel
knippie sout
appelkooskonfyt
kaneel
Continue reading
SUURLEMOEN LEMOENSTROOP IN DIE MIKROGOLF
500 ml vars lemoensap
500 ml vars suurlemoensap
1.5 kg suiker
Meng alles saam. Sit in mikrogolf vir 5 min op hoog. Haal uit en roer tot suiker opgelos het. Laat afkoel.
Vir aanmaak:
Kwart koppie stroop en 3 kwart koppie water.
Foto en resep: Ryno En Zelda Herridge
You cannot copy content of this page
