BESTANDELE
Vir die stroop
1 kg (1 liter) suiker
5 ml kaneel
2.5 ml gemmer
500 ml water
Gooi 1 kg suiker,
500 ml water,
5 ml kaneel en 2.5 ml gemmer in ‘n pot en kook dit tot ‘n opgeloste vloeistof. STOP. Continue reading
Category Archives: Koeksisters / Koesisters
WILDEBEES KAIINGS VAN OOM FANUS
WILDEBEES KAIINGS VAN OOM FANUS
Hierdie resep is baie oud en ek wil dit met julle deel, want dit het niks te make met wildsvleis of uitgebraaide vet nie, dit is iets soos KOEKSISTERS. Geniet dit.
BESTANDDELE
4 kp meelblom,vryf hierin 1 kp botter, 2 eetl bakpoeier en ‘n knippie sout.
Klits saam, 2 eiers, 1 eet suurlemoensap en ongeveer 1 kp melk. Voeg by die droe bestandele en hanteer liggies. Rol uit, sny in vierkante of sirkels, vou om die steel van ‘n houtlepel, maak effens klam waar deeg oormekaar vou en bak in warm olie.
STROOP:
6kp suiker,
3kp water,
gerasperde lemoenskil,
kaneelstokkies.
Laat kook 10min. Laat koud word en doop gaar kaaings in stroop soos koeksisters.
Ek het dit nog nie gemaak nie, so laat weet hoe dit smaak, asb?
BRON: Rina Kleinhans
Foto: Wikki Tap
KNUPPELDIK SE KOEKSISTERS
Maak stroop & deeg vorige aand aan (Lewer 5-6 dosyn)
BESTANDDELE
8 x 250 ml suiker
1 L water
20 ml gouestroop
2 ml kremetart
1 ml wynsteensuur
6 stukkies vars gemmer
15 ml suurlemoensap Continue reading
BESTANDDELE
8 x 250 ml suiker
1 L water
20 ml gouestroop
2 ml kremetart
1 ml wynsteensuur
6 stukkies vars gemmer
15 ml suurlemoensap Continue reading
KOEKSISTERS
Voeg alle bestanddele bymekaar en bring tot kookpunt en bly roer.
Wanneer kook laat kook vir 7 minute.
Laat afkoel en sit in yskas oornag. Continue reading
