MALVAPOEDING VIR 55 MENSE
Resep en foto: Michelle Nel
55 Porsies:
2750 ml koekmeel
1375 ml volroommelk
11 eiers
165 ml margarien
165 ml asyn
1375 ml suiker
330 ml appelkooskonfyt
55 ml koeksoda
27.5 ml sout
Maak die koeksoda met ‘n bietjie van die melk aan.
Klits die suiker en voeg die suiker en res van die bestanddele by. Jy kan dit in oondpanne bak wat goed gesmeer is. Drie oondpanne sal reg wees.
Bak vir 45 minute.
Haal uit oond en druk met ‘n vurk gaatjies in die poeding en skep die warm stroop oor.
Stroop/Sous:
5 blikke Idealmelk
1375 ml melk/water
55 ml vanilla geursel
960 ml suiker
550g margarien
Kook die sous vir 10 minute.
Deel die sous in drie dele en skep oor die warm poeding.
Bedien met vla of ‘n skeppie roomys.
