VRUGTE “MINCE PIES”
My eie resep so aanmekaar geslaan vanaf verskeie resepte!
2 koppies koekvrugte
1 koppie bruinsuiker
1 teelepel kaneel
Knypie neutmuskaat
1 teelepel all spice
40 gram gesmelte botter
30 ml cranberry tee
30 ml lemon and ginger tee
Als saamgemeng en oornag gelos!
Deeg:
2 koppies meel
70 gram strooisuiker
2 eetlepels yswater
160 gram botter
Knypie sout
1 teelepel kaneel
Meng als in voedselverwerker tot deeg vorm!
Rol uit en druk sirkels en sterre voer kolwyntjie panne uit met deeg skep teelepel marmelade onder in en dan vrugtemengsel vryf sterre met geklitse eier en sprinkel met witsuiker bak 20-30 minute by 180 Grade C.
Bron: Lizel Sephton
