GI FLAPJACKS
En my flap jacks van gister het nie die vrieskas gehaal nie. Het vir my na ete diabetiese snack 2 gehad. Toe vir ontbyt en vir nagereg vanmiddag. Nou opie la!!!!. Dit is darem nie so erg soos dit klink nie want het klein resep gemaak. Het ook van die meel met oatbran vervang om die GI te verlaag en Agave gebruik ipv suiker. Ook baie kaneel – bring suiker vlakke af. So ek reken ek was “Soet, stout”
Dit is die resep wat ek gebruik het
1 cup all-purpose flour,
2 tablespoons sugar
2 teaspoons baking powder
1/2 teaspoon salt
1 cup milk
2 tablespoons unsalted butter, melted, or vegetable oil
1 large egg
1 tablespoon vegetable oil
Whisk together flour, sugar, baking powder, and salt; set aside.whisk together milk, butter (or oil), and egg. Add dry ingredients to milk mixture; whisk until just moistened (do not overmix; a few small lumps are fine). Spoon your batter in your pan. Cook until surface of pancakes have some bubbles and a few have burst, 1 to 2 minutes. Flip and cook until browned on the underside, 1 to 2 minutes more.
MY VARIASIE – Het Agave gebruik in plaas van suiker. 2 eetlepels meel vervang met 2 eetlepels Oat Bran. olie ipv botter (dit was gevries). Het toe 3 ryp piesangs fyn gemaak en bygevoeg en toe somer na gedagte ekstra melk. Sal volgende keer dieselfde doen maar eers beslag meng sodat ek weet hoe dit moet wees dan piesangs en aanpas met ekstra melk.
BRON- VAL ASHBURY
All people with any type of diabetes who wish to use our recipes, should do so in consultation with their diabetes healthcare team. If you have diabetes it is important to know your risk factors.
Persone met enige tipe diabetes wat ons resepte wil gebruik, moet dit in oorleg met hul diabetes-gesondheidsorgspan doen. As jy diabetes het, is dit belangrik om jou risikofaktore te ken.
