MICROWAVE CUPCAKES
125 ml water
60 ml olie
5 ml vanilla essance (of 30 ml kakao as jy chocolate soek)
2 eiers
190 ml suiker
250 ml koekmeel
5 ml bakpoeier
Knippue sout
Bespuit ‘n ronde mikrogolf pannetjie of ‘n 2 l roomys bak met spray and cook en voer uit met wakspapier (cupcakes spuit net die cupcake holders)
Mikrogolf die watet en olie (as sjokoladekoek maak voeg die kakao ook by) op hoog vir 1 minuut. Klits die eiers en suiker tot lig van kleur. Sif die meel, bakpoeier en sout saam en vou dan in by die eier mengsel met yster lepel. Gooi die water mengsel by en meng goed. Gooi in voorbereide pannetjies en bak vir 6 minute en 2:30 minute vir cupcakes.
FOTO- Wiandra Nel
geskuif