500g Kudu
500g Volstruis
1 Blik Koo Samp &Beans
1 blik Soet mielies
Sout en mix spice
5 eetlepels chuctney
1Rol blaar deeg.
Kook vleis in drukkoker tot sag, haal bene uit. Gooi Samp en soetmielies by en
Kook vir 10 min.
Gooi in oond bak en sit deeg oor.
Smeer olyf olie oor.
Sit in oond teen 180 grade vir 35 min of tot bruin.
Geniet saam met slaai.
Floris Momberg