HEERLIKE WITBROOD
Ek het die basiese broodmasjien resep gebruik wat soos volg is:
330 ml water
2 teelepels botter
2 teelepels sout
4 koppies wit brood meel
2 teelepels suiker
2 teelepels mellkpoeier
1 ½ teelepel gis Continue reading
Category Archives: Broodmasjien / Bread Machine
VETKOEK DEEG
VETKOEK DEEG
Try hierdie resepie!!! Hy werk in my rb en kenwood!
Pak majien in hierdie presiese volgorde en hoeveelhede.
1 1/3 koppie melk
2 eetlepels botter
2 teelepels sout
2 eetlepels suiker
1 eetlepel cremora
4 koppies koekmeel
1 pakkiegis Continue reading
BREAD MACHINE PORUGUESE SWEET BREAD
BREAD MACHINE PORUGUESE SWEET BREAD
2 ½ teaspoons dry yeast
3 cups cake flour
¾ teaspoon salt
½ cup sugar
2 tablespoons butter
2 egg whites
½ cup water
½ cup milk
Continue reading
KORINGVRYE BROOD
Posted on
by
Posted in Broodmasjien / Bread Machine, Glutenvrye Resepte / Gluten Free Recipes
Leave a comment
Posted in Broodmasjien / Bread Machine, Glutenvrye Resepte / Gluten Free Recipes
Leave a comment
KORINGVRYE BROOD IN DIE BROODMASJIEN
Sien ek het nie genoeg meel gehad nie. So ek het maar ‘n konkoksie gemaak om die 450 g meel wat die resep vereis het op te maak. Ek het 230 g hawermout fyn gemaal in my voedselverwerker. Om die orige 220 g op te maak het ek ‘n bietjie rogmeel, koekmeel (glutenvry), maizena, growwe mieliemeel, maltabella meel en klapper gemeng (moet eerder nie vra hoeveel van wat nie! As ek met die oog moet skat ongeveer gelyke gedeeltes).
Wonder bo wonder het die brood heerlik uitgekom. Proe baie soos ‘n bruinbrood (iets wat ek in jare nie geëet het nie). Die brood is bietjie bros, maar dan het ons ook nie die geduld gehad om dit eers te laat afkoel voor ons in dit in gevaar het nie.
Die resep wat ek gebruik het:
320 g melk
1 teelepel asyn
6 eetlepels olie (ek het olyfolie gebruik)
2 eiers
450 g glutenvrye meel
1 teelepel sout
2 eetlepels suiker Continue reading
GROOT ROG HAWERMOUTBROOD
GROOT ROG HAWERMOUTBROOD
So hier is die resep vir ‘n groot (2 lb/900 g) brood. Vars uit die broodmasjien eet ons dit sommer maklik in een sitting op. Op die oomblik is dit die brood wat ons die meeste bak.
400 ml water
2 eetlepel olie
1 groot eier
1 1/2 teelepel sout
2 eetlepels suiker
150 g growwe rogmeel
150 g fyn rogmeel
150 g hawermout (fyn gemaal in die voedselverwerker)
45 g Maizena (mielieblom)
7 g kits gis (vir broodmasjiene) Continue reading
MOSBOLLETJIES IN THE BREAD MACHINE
MOSBOLLETJIES IN THE BREAD MACHINE
Russell Hobbs bread machine (1 kg bread)
300 ml water
75 ml canola oil
4 tablespoons
condensmilk
75 g raisins
100 g sugar
½ teaspoon salt
475 g cake flour
4 level teaspoon dried active yeast
Continue reading
HOMEMADE HAMBURGER BUNS (BREAD MACHINE)
HOMEMADE HAMBURGER BUNS (BREAD MACHINE)
You will never want to buy hamburger buns again after trying this recipe. Easy to do using a bread machine and so awesome! You can also!
Servings: 12
Units: US | Metric
1¼ cups milk, slightly warmed
1 beaten egg
2 tablespoons butter
¼ cup white sugar
¾ teaspoon salt
3 ¾ cups bread flour
1¼ teaspoons active dry yeast Continue reading
JAM IN THE BREAD MACHINE
Rest of the recipe the same than strawberry jam. https://www.foodloversrecipes.com/2013/04/strawberry-jam-in-bread-maker/
Roughly chop or mash the fruit and place into the bread maker pan with the other ingredients. Set program on Jam and press start.
Once the cycle has ended, open the lid and remove the pan BE CAREFUL THE PAN IS VERY, VERY HOT AND A LOT OF STEAM WILL BE EMITTED.
Very carefully ladle the jam into clean, dry jars, cover and allow to cool before storing.
Continue reading
BASIC WHITE BREAD FOR BREAD MACHINE
BASIC WHITE BREAD FOR BREAD MACHINE
(This recipe is for a big bread machine (2 pound) and will rise to the rim of the pan. Do measure ingredients accurately (especially yeast) as too much yeast will make the bread rise too high or to fall in). Yeast must be fresh.
400 ml water (14 oz) room temp or a little warmer – (not too hot or too cold as this affects the growth of the yeast organisms).
1 ¾ teaspoons salt
2 tablespoons brick margarine or sunflower oil
5 cups bread flour
2 teaspoons active yeast
2 tablespoons sugar
2 tablespoons milk powder (I use coffee creamer) Continue reading
BROODMASJIEN WENKE
BROODMASJIEN WENKE
Gebruik enige kitsmeel wat beskikbaar op die oomblik as ek in die winkel is.
Ek het gister die pers Anchors kitsgis gebruik, en vandag weer die NCP rooi pakkie. Altwee met ewe sukses.
Die groot geheim is dat al die bestanddele in die volgorde in die masjien moet beland, volgens die resep wat in die boekie is.
Die water moet net mooi lou wees. As dit te koud of te warm is, sal dit flop.
Ek het netnou op ‘n ander groep die volgende raakgelees. Het dit nog nie probeer nie, maar wil nog:
Die vroutjie raai aan om die gis, suiker en lou warm water eers te meng, en 10 minute te laat staan.
Your bread will always be a success if you do this with any bread machine recipe.
Most recipes tell you to add the flour and other ingredients and mix together but the yeast needs to be activated to ensure a successful bread.
Maak ook net seker dat jou gis nie verval het nie.
Gillian Logan Bredenhann