ROOM HOENDERPASTA
250 g skulp pasta of enige pasta vorm
500 g ontbeende hoenderborsies, opgesny in blokkies
1 groot ui, opgesny in blokkies
½ rooi soetrissie en ½ groen soetrissie, opgesny in blokkies
groot genoeg stuk margarine (ongeveer so min of meer 100 g), om hoender in te braai
250 ml room aangemaak met helfte van een pakkie hoender noedel soppoeier
1 koppie water met ‘n hoenderaftreksel blokkie
Neem botter en sit op stoof, sodra pan warm is met botter, sit die hoender, uie en soetrissies in pan en kook tot gaar. Voeg dan knoffelsout , paprika en peper na smaak by. Neem een koppie water met hoenderaftreksel en bring tot kookpunt. Roer deur hoendermengsel. Kook pasta soos aangedui op pakkie en dreineer, voeg dan by hoendermengsel. Roer pasta en hoendermengsel deur en voeg room by. Roer deur en klaat net vinnig deurkook, laat rus vir paar minute.
Resep geplaas deur Annelien Janse
Foto: Annelien Janse
