BEES KORTRIB
Pak omtrent nege (omtrent 800 g) stukkies vleis in ‘n oondvaste bak en strooi die volgende sous daaroor:
3 eetlepels heuning
3 eetlepels korrel mosterd
2 eetlepels suiker
4 eetlepels suurlemoensap
1 teelepel sout
½ teelepel swartpeper
3 eetlepels olyfolie
Bedek met foelie en bak in ‘n voorverhitte oond vir 2 ½ tot 3 uur op 140 ºC.
Verwyder die foelie en grill vir ‘n paar minute.
Foto en resep: Gideon Louw
