ROBYN SE SOUT EN ASYN AARTAPPEL GEREG
Ek deel graag met julle. Hierdie is altyd ‘n wenner in ons huis.
-afhangend van hoeveel tyd ek het maak ek aartappels op een van twee maniere gaar: klein blokkies gesny en in diep olie gebraai tot goudbruin of baba aartappels in kwarte gesny en in sout water gekook tot gaar.
1 pak gesnipperde spek
1 ui, fyn opgesny
gaar aartappels
Aromat/asyn/peper na smaak/Italian herbs
Braai spek lekker uit
Gooi ui in en braai tot gaar
Voeg asyn by om en by so 4 tot 5 eetlepels
En speserye
En dan gaar aartappels
Laat so paar minute prut op laag
Hierdie is regtig ‘n moerby resep, so geen vaste hoeveelhede nie – verander na smaak
Foto en resep: Robyn Koudstaal
