GIDEON SE VARKSTERTJIE VOORGEREG BY DIE BRAAI

Posted on by Posted in Braai / BBQ / Spit, Vark / Pork, Voorgeregte / Starters 1 Comment
image_pdfimage_print

GIDEON SE VARKSTERTJIE VOORGEREG BY DIE BRAAI
Ons voorgereg vir die braai vanaand
500 g varkstertjies velletjies afgetrek
1 eetlepel heuning
1 eetlepel dijon mosterd
2 eetlepels woestersous
2 eetlepels soetrissiesous
2 eetlepels suurlemoensap
Bietjie olyfolie
Meng alles saam.
Pak die stertjie in ‘n oondpan wat uitgevoer is met foelie.
Smeer olyfolie op die sterte en maal ruim growwe sout bo oor.
Stel die oond op 120 ºC en plaas die pan innie oond.
Laat loop vir 1 uur haal uit en smeer dan met ‘n kwas alle sterte met die mengselsous
Laat loop vir nog twee ure en smeer weer sous aan.
Laat loop vir nog twee ure en wend weer sous aan.
Laat loop vir nog een uur ( 6 ure in totaal ).
En siedaar heerlike oitjie sterte.
Resep en foto: Gideon Louw

One thought on “GIDEON SE VARKSTERTJIE VOORGEREG BY DIE BRAAI”

Leave a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

You cannot copy content of this page

DISCLAIMER: BY SUBMITTING CONTENT TO THIS WEB SITE, YOU ACKNOWLEDGE AND AGREE THAT THE TERMS AND CONDITIONS STATED IN THIS POLICY APPLY TO YOUR INTERACTIONS WITH ANY WEB SITE COMMUNITY AND THAT GOOD AND VALUABLE CONSIDERATION HAS BEEN PROVIDED TO YOU. IF YOU DO NOT AGREE WITH THESE TERMS AND CONDITIONS, DO NOT SUBMIT CONTENT TO THIS WEB SITE OR OTHERWISE ACCESS ANY COMMUNITY FEATURES ON THIS WEB SITE.