PETRO SE SOUTTERT KOLWYNTJIES
2 Snytjies brood gewerk in so 3/4 koppie melk .
Verhit op lae hitte met 15 ml botter tot gesmelt , en soos pap .
Sny klein blikkie Vienna op
Blikkie boelie beef , opgesny
1 gerasperde ui
4 eiers
2 koppies gerasperde , kaas
Sout en pepper na smaak
Meng alles saam en bak , in n voorverhitte oond 180 C vir 20 in n groot genoeg oond vast bak …. het myne in muffin pan gebak . Strooi droe pietersiellie oor .
Bron en Foto: Petro Van Genderen
