WORTELTERT
3/4 k suiker
2 eiers
+- 2 k gekookte wortels, fyn gemaak
1 t kaneel
1 t vanilla
3/4 k melk
Voorverhit oond tot 200 grade.
Verroom suiker en eiers. Voeg wortels, kaneel en vanilla by en meng goed. Voeg melk geleidelik by. Gooi in bak (of in tertkors) en bak vir 10 min teen 200 grade. Verlaag dan hitte na 170 grade en bak vir ‘n verdere 40 – 45 min.
Ek het dit in die mikrogolf gebak vir 15 min.
Foto: Alta Lubbe
