FILLET MET WHISKEY SOUS
Fillet met whiskey sous – saam aartappel en patatkaasgereg
Fillet:
3 aartappels
1 patat
1 pakkie wit uiesoppoeier
½ koppie melk
gerasperde kaas
Marinade:
½ koppie whiskey
½ koppie bruin suiker
½ koppie worcestersous
¼ koppie olie
3 eetlepels mosterd poeier
Meng al die marinade bestandele en marineer vleis oornag.
Braai tot gaar soos verkies.
Pak die aartappel en patat skywe in lae, sprinkel droë soppoeier oor. Giet melk oor. Bak vir 25 min teen 190°C. Haal uit en sprinkel kaas oor. Bak verder tot kaas bruin is.
Resep en foto: Cecil Dunhin
