AMANDA SE PIZZA EN BROOD DEEG
Na aanleiding van tuisgemaakte pizzas wil ek die volgende deel. By ons is dit tradisie om op n Saterdagaand pizza te maak. Ek knie self en maak my basis dun. Ek “pre bake” dit vir 5 min. Laat dit heeltemal afkoel. Gebruik tamatie as basis, dan die kaas
Daarna wat ons ookal voor lus is. Bak vir 8 min en geniet. Aangesien ons nou die meeste van die tyd net 2 is knie ek vier koppies meel en bak sommer ‘n broodjie ook vir Sondag oggend ontbyt.
4 – 6 kop meel
1 pakkie kitsgis
1 teelepel sout
3 teelepels suiker
2 eetlepels olyfolie
Genoeg lou water om hanteerbare deeg hê
Knie sommer met Kenwood.
Laat rys tot dubbel volume. Knie af. Maak balletjies vir pizza basis.
Vorm res in brood.
FOTO EN RESEP: Amanda Theunissen
