DUIFIE SE WILDSPASTEI
n Pakkie blaardeeg kamertemperatuur
2 ml neutmuskaat
2 ml gemengde spesery
1 ml fyn naeltjies
2 teelepel fyn knoffel
sout en peper
bbq spesery
rooibok en vlakvark vleis
gemengde groente
2 uie
2 tamaties
spek
2 teelepels maizena
Bietjie melk
Voeg vleis, tamaties, uie, spek in pot en kook tot amper sag.
Voeg gemengde groente by.
Kook tot vleis van bene afval.
Pluis die vleis en voeg weer by die gemengde groente.Verhit weer en voeg maizena by prut tot dit verdik.
Laat afkoel. Spuit bak of smeer bak. Verdeel die deeg, rol uit, voer bak uit.
Druk gaatjies met vurk. Skep vleis in die tertdop. Rol oorblywende deeg uit en plaas bo op vleis.
Druk mooi toe langs die kante en druk weer gaatjies op deeg.
Smeer deeg met melk.
Maak blom bo op en smeer ook met melk. Bak in warm oond by 190 ºC tot verbruin
BRON – Duifie Miller
2de Foto: Mornay De Jongh
Mornay De Jongh
My 1ste probeer slag,Springbokpastei,dit was fantasties
Vir hoeveel KG vleis is dit?
Hi Rene ek het vir Duifie gevra om ons te help, maar as ek na die bestanddele kyk is dit maar so kg vleis, ek laat weet sodra ek ‘n antwoord gekry het. Die resep van Rene wat ek vir jou opgesit het is heerlik
Duifie Miller
Hi da.weet jy ek kook altyd n klomp wildsvleis.haal van bene af en vries die res.nog nooit geweeg nie.jammer
Rene hier is duifie se antwoord