LEKKER AARTAPPELSKYFIES – CHIPS
Deur Susan Forbes Pieters
FOOD LOVERS RECIPES
Ek sit ‘n deksel op sodra ek die aartappels in die olie gesit het, dan haal die deksel af die laaste 5 min om dit crispy te maak maar steeds sag binne.
Dan my heerlike (sout en asyn) chippie resep : sowat ‘n kwart tot half koppie wit asyn met halwe teelepel sout op sowat 2 en half liter water, sit chippies in en kook tot al dente, dreineer, sit in oondpan met bietjie olyfolie en grill tot goudbruin. Strooi dan growwe sout en bedien warm.
