

LIZLE’S BANANA BREAD
400g Self raising flour
Pinch ground cinnamon
1 tsp. Baking powder
125g Butter
225g soft light Brown sugar
4-5 Medium Ripe bananas
Soft walnut pieces
225ml Milk
Sift the flour, baking powder and cinnamon. Rub in the butter until like breadcrumbs.
Add sugar, bananas and walnuts.
Add milk
Bake 1 to 11⁄(2 )Hour at 180°
NOTE: Make a double recipe for a big pan
RECIPE AND PHOTO: Lizle Koekemoer







Pearl Van Der Walt
hier sit nie eiers in nie en ek vervang die botter met olie en dan is dit ‘n veganisties piesangbrood!! Gebruik rysmelk, natuurlik, daar mag niks dierlik in wees nie en hy is baie lekker bak dit vir ‘n rerstuarant! het onder piesangbrood gesoek en met banana niks gekry nie…hahaha Baie dankie!!