Hier die resep wat julle so graag soek
2kg wildsvleis
1 kg skaap of bees met vet aan
Speserye
Knypie pimeto
Halwe telepel engelse poeier mosterd
30g enige braaispeserye
Halwe telepel fyn koljander
2 blokkies knor hoenderaftreksel
1 ui (opsioneel)
–
1. Sny al die vleis in blokkies,meng al die speserye en kook tot sag
2. As als fyn gekook is, haal bene uit gooi 1 half koppie gemengde groente by, as daar te veel water is, gooi van dit af, vleis moet net net souserig wees.
3. 1 telepel bisto gemeng met ‘n kwart koppie koue water, gooi by die gereg en meng, prut stadig vir 15 min tot 20min. Kyk dat dit nie aanbrand nie. Sous moet nie dukkerig kook. Laat afkoel, skep oor in foelie en vries as jy wil
Geniet
Resep en foto: Coleen Schoeman
