SEEKOSPOTJIE
2 pakke gemengde seekos
1 pak spaghetti – al dente gaargemaak (pas hoeveelheid aan by aantal mense)
1 – 2 pakke bacon, grof gesny
2 blikkies gerookte oesters / mossels
1 – 2 pakke gesnipperde sampioene
Fyngekapte knoffel, na smaak
2 – 4 gesnyde uie (pas aan by smaak)
2 houers room (250ml x 2)
Pakkie sampioensoppoeier
Baie cheddar kaas, gerasper
Braai ui & knoffel in olie.
Voeg bacon by en braai tot uie goed gaar is.
Voeg seekos en sampioene by en laat prut
Wanneer omtrent gaar, voeg by: spaghetti, room, ½ tot 1 pakkie sampioensoppoeier en prut tot sous verdik.
Gooi dan alles toe met gerasperde kaas, sit deksel op en haal van hitte of – laat staan tot kaas gesmelt is.
Resep en Foto: Esme Slabbert
