ANCHOR POTBROOD
10 g Anchor kits droe gis
1 kg witbroodmeelblom
10 ml suiker
20 ml sout
65g margarien
650 ml louwarm water.
Plaas meel, sout, suiker en gis in mengbak en vryf margarien goed in,
Voeg water by en meng tot n gladde deeg. Knie deeglik.
Plaas deeg op n meel bestrooide oppervlak, bedek en laat rus vir 20 min.
Knie af en vorm in n ronde bal en plaas in n gesmeerde platboom yster pot.
Bedek en laat rys op warm plek vir 20 tot 25 min.
Bestryk met geklitste eier en bak in vooraf verhitte oond by 180 ºC vir 40 tot 45 min. Of tot gaar
Foto: Ronel Muller Thoma
