( Ek het hierdie al met Rooibok, en Springbok skenkels ook gemaak)
4 lekker groot skaap skenkels/Wild skenkels
1 eetlepel sout
1 teelepel peper
1 teelepel koljander
1 teelepel neut muskaat
2-3 heel naeltjies of so 1/2 teelepel fyn naeltjies
1 teelepel borrie
1 teelepel kerrie
1 eetlepel asyn
1 eetlepel appelkooskonfyt
1 groot ui
1 groot aartappel
1/2 koppie room net so voor opskeptyd
Kook ‘n lekker potjie rys saam..so gebraaide rys..en geniet.
Resep en foto: Stefaans Blaauw
