GEELPAP SONDER BOTTER is nie GEELPAP NIE!
3 koppies water
1 teelepel sout
2 eetlepels botter
Gooi alles in die water en kook. Wanneer die water kook, stel jy die stoof af na nommer 1 en roer nou 1 koppie geel mielie meel daarin. Sit die deksel op en los vir so 15 minute om te prut.
DAN sit jy NOG 2 eetlepels botter in en roer goed deur en laat vir nog so 10 minute prut. Dan het jy ‘n lekker gladde geel pap, met SMAAK.
Nou skep jy dit op saam met melk en suiker, en nog ‘n stukkie botter, of saam met ‘n lekker uie en tamatie sousie, OF saam met daai VLEIS SOUS.
Resep en foto: Stefaans Blaauw
