GESONDE SADE BROODJIE
375 ml koekmeel
3 teelepels bakpoeier
½ teelepel sout
125 ml bruinsuiker
125 ml klapper
125 ml rou oats
1 koppie semels
125 ml pampoenpitte
½ koppie sultanas
2 groot eiers
350 ml karringmelk of gewone melk is ook reg
Voor verhit Oond 180º C.
Voeg koekmeel, bakpoeier, sout, bruin suiker, klapper, rou oats, semels, pampoenpitte en sultanas saam in ‘n mengbak. Klits eiers en karringmelk saam en meng by droë bestanddele. Skep in gevoerde, gesmeerde broodpannetjie. Bak vir 45-50 minute tot gaar.
Eet met botter.
Gemengde sade kan bo-oor rou deeg gestrooi word voor jy dit bak.
Resep van Radio Namakwaland geplaas deur Linda Venter
