Heel lekker de foto is gemaakt met 300 gram gehakt en het recept is 500 Gehakt balletjes in pittige saus
Ingrediënten voor 4 personen
500 gram gehakt
3 uien
2 tenen knoflook
1 kopje kippen tuinkruiden bouillon
2 eetlepels azijn
4 eetlepels ketjap manis
5 eetlepels ketjap asin
4 eetlepels ketchup
4 eetlepels bruine suiker
½ eetlepel sambal badjak ( Kan altijd nog iets meer )
4 eetlepels pindakaas
gehaktkruiden
Bereidingswijze
Meng de gehakt kruiden met het gehakt en rol er balletjes van ten grote van een golf bal.
Snipper de uien en verhit de olijfolie en bak hierin de balletjes en de uien.
Pers de tenen knoflook en voeg de drinkbouillon toe.
Voeg de azijn, ketjap, ketchup, bruine suiker, sambal en pindakaas toe en roer alles tot een saus.
Laat dit verwarmen tot de balletjes gaar zijn
Brineel Du Toit pittig = spicey
gehakt= mince
pindakaas= grondboontjiebotter/peanutbutter
BRON- Annet Geelhoed
