DENZY SE BOTTERSKORSIE, SAMPIOEN EN TAMATIE SPAGHETTI
500 g maalvleis
½ botterskorsie, in blokkies gesny
10 sampioene, gesny
½ pakkie spaghetti
1 ui, gekap
1 rooi pepper, gekap
1 groen pepper, gekap
2 tamaties, gekap
1 eetlepel knoffel
½ koppie suiker
1 eetlepel tiemie
2 eetlepels olie
½ koppie tamatie puree
1 klein pakkie tamatie paste
sout en pepper
gerasperde Edam kaas
gekapte grasuie (chives)
Kook spaghetti in water met sout tot sag. Kook botterskorsie in water tot sag en dreineer.
Maak pot bietjie warm en gooi olie in, voeg die ui, peppers, tamatie en knoffel by en soteer tot sag. Voeg nou maalvleis, sampioene, tamatie puree, tamatie paste en suiker by en kook tot vleis gaar is. Voeg nou botterskorsie en spaghetti by en meng goed. Voeg dan sout en peper na smaak by.
Skep in bakkie en strooi Edam kaas en grasuie oor.
Geniet.
Foto: Denzel Koenana
Resep geplaas deur Denzel Koenana
