SAMPIOENSOUS MET BRANDEWYN
250 g sampioene
1 groot ui
250 g roomkaas
250 ml room
1 tot brandewyn
sout, peper, paprika en knoffel na smaak
Sny uie en sampioene in klein blokkies en braai tot goud bruin.
Gooi die roomkaas en room by en meng goed oor lae hitte.
Voeg sout, peper, paprika en knoffel by en meng deur.
Giet die tot brandewyn by en laat staan vir 30 minute.
Maak weer warm maar moet nie kook nie.
Baie lekker saam steak.
Resep: Silvia Van Eck
