VANILLA KOLWYNTJIE MET “MUFFIN MIX”
Wie se muffin mix is vervelig… kyk wat maak ek alles daarmee, selfs donuts!
500 g Golden Cloud Vanilla Muffin Mix
1 koppie fyn klapper
3 piesangs, fyn gemaak
10 ml karamel geursel deur fyn piesangs gemeng
Klop saam.
225 ml water
120 ml olie (ek gebruik áltyd meer as wat die pakkie sê)
2 groot eiers
Meng nat met droog en skep in voorbereide pan.
Ek het vir 1 uur by 140ºC in waaier-oond gebak.
Sjokolade-sous:
250 g melk sjokolade
2 koppies caramel nibbles
± 50 ml volroom melk
Smelt alles oor stadige hitte op stoof en giet warm oor afgekoelde koek.
Resep en foto: Mariette Heydenrych-Kotze
