ELIZMA SE ROOM-SPINASIE
Spinasie blansjeer tot gaar seker 300 g.
Smelt 2 eetlepels botter en gooi meel by tot ‘n loperige pasta, nie te styf nie.
Voeg melk bietjies bietjies by en kook oor lae hitte. Die sous sal verdik, voeg melk by tot die sous effe dik is.
Rasper ‘n koppie kaas in. Ek gooi Ina Paarman se Italian cheese spice by.
Voeg die gaar spinasie by en roer deur. Krummel feta kaas na smaak oor en roer deur.
Lekker eet.
Foto: Elizma Engelbrecht Olivier
