WITSOUT VIR “MAC AND CHEESE”
50g Botter
1/4 koppie Uie (fyn gekap)
1/4 koppie Koekmeel
1 blik Idealmelk
125ml Droë Witwyn
225g Cheddarkaas (gerasper)
Braai uie in die botter tot sag. Haal van hitte af.
Strooi meel oor en roer. Sout en peper opsioneel.
Voeg Idealmelk stadig by en roer oor lae hitte totdat botter/meel ‘opgelos’ het.
Voeg die witwyn by en roer oor lae hitte. Die wyn laat die sous dikker word.
Voeg gerasperde kaas by en roer tot gesmelt.
Meng met 250g Macaroni wat vooraf gekook is.
Verhit in die oond 180°C vir so 20 minute tot warm.
Resepie geplaas deur: Kanika Olivier
