VERBETER DIE GEUR VAN KAAS IN SOUSE
Linda Laing
Hoe kry ‘n mens ‘n lekker kaserige geur as die kaas wat nou op die mark is na niks smaak nie, behalwe as mens ‘extra matured’ koop en dit verg ‘n bankoordrag?
Ronell Muller Boshoff
Jammer ek stem saam, koop maar Cheddar vir pasta en toasted broodjies. Lancewood en Ladismith. Ek kan nie die duur kase bekostig soos jy ook sê. Dit proe nie meer soos in die ou dae nie. Ek vat maar baie Cheddar as ek kaassous maak. Miskien die pakkies kaassouse byvoeg, maar eers aanmaak, ek het al.
Alta Gunter Van Dyk
Ek gebruik ook maar Lancewood se mature Cheddar, of Clover. Wat ek lief is om te doen is om 2 tot 3 veskillende kase te meng, Lancewood se Cheddar is baie lekker so ook Clover.
Elize Grobbelaar
Stem met hierbo. Bloukaas sous: sit bietjie bloukaas slaaisous by. Vir kaassous sit bietjie kaassmeer by. Dit is goedkoop en help met geur. Ek wou eenmaal bloukaas sous maak en basis klaar, vind ek uit ‘n muis het die bloukaas uit yskas gesteel. Net bloukaas slaaisous bygevoeg en dit was heerlik.
Alta Gunter Van Dyk
Elize dit kan ook werk, die bloukaas het ‘n heerlike geur.
Loryne Maria Johanna Styger
Ek gooi kaaskrulle saam met kaas in vir sous.
Petré Van Jaarsveld
Kaas krulle… heerlik!
Martie Beukes
Jy kry Parmasan kaas in ‘n botteltjie, ek gebruik van dit by my kaassous.
Glauda Goosen
Klein stukkie bloukaas saam met gewone Cheddar/Gouda. Gee net ‘n lekker kaas geur!
Hester Pienaar
‘n Bietjie mostertpoeier in ‘n kaasgereg bring die kaas smaak na vore.
Louisa Weideman
Voeg bietjie gerasperde Parmesan kaas by. Werk elke keer.
Hester Pienaar
Parmesan is baie duur.
Louisa Weideman
Jy gebruik net ‘n bietjie vir baie geur. Ek koop ‘n stukkie en bêre dit in die vrieskas. Dan rasper ek dit sommer so gevries, 2 teel is genoeg vir 1 kop witsous.
Marinda Scheepers
Ja ek verkies mature Cheddar, maar dit kos ‘n plaas se geld. Die res proe soos karton. Lancewood s’n nie te sleg nie.
Mien Warnich
Neem van die ‘double cheesecurls’, maak dit fyn en voeg by kaassous.
Elmaure Stevens
Paprika
Hendrik Greeff
Ladismith Chedder het ‘n lekker geur.
Antionette Gouws Taljaard
Sit ‘n bietjie mostertppoeier by. Dit maak die kaasgeur sterkter.
Philip Reineke
Do a research on what cheese goes with certain foods. For example: Parmesan goes best with Spaghetti Bolonaise but the Parmesan is totally lost in a stew or a curry. My experience is pre grated bought cheese loses flavor therefore I grate cheese as I need.
Jasper Louw
Ondervind dit ook, koop nou kaaspoeier en sit van dit by my kaassous ens, werk vir my.
Bea Botha
Daar is ‘n Aromat met ‘n kaasgeur. Dit werk ook.
Ronnie Pieters
Gebruik kaaskrulle. Op pasta het dit ‘n lekker smaak.
Herman Joubert
Maak ‘n witsous en gooi geel Aromat tot die sous geel word.
Sarie May
Probeer die geprosseseerde kaas. Maak ‘n lekker witsous.
Nicci Abrahams
Koop Nederlandse kaas.
Jeanette van den Berg
Ek voeg so eetlepel kaassmeer by.
Hannes Gunter
Gooi pakkie kaassous by.
Linda Langeveld Battiss
Ek gooi ook altyd kaassmeer by.
Hannes Botes
Aromat en klein bietjie mosterd sous. Sommer die goedkoop tipe.
Nicolene Mynhardt Steyn
Ina Paarman se kaas speserye. Of sommer hierdie goedkoop kaaskrulle by die indiër en Chinese winkels, hulle het baie geur.
Foto: Stien Rust
