SLOPPY JOES
500 g maalvleis
½ klein ui, gekap
250 ml tamatiesous
30 ml aangemaakte mosterd
sout en pepper na smaak
15 ml bruinsuiker
10 ml asyn
knippie kerriepoeier
50 g Cheddar-kaas, gerasper
Breek maalvleis los en plaas in skottel van 1 litrt. Voeg ui by en mikrogolf vir 4 min op vollekrag. Roer vleis los en mikrogolf tot gaar – 1 tot 2 min. Dreineer oortollige vog. Voeg tamatiesous, mosterd, sout en pepper, bruinsuiker, asyn, kerriepoeier en kaas by. Meng goed en bedek en hou in yskas tot benodig. Om voor te sit, skep omtrent 80 ml van mengsel op broodrolletjie en mikrogolf vir half tot 1 min per rolletjie.
Resep geplaas deur Aneen Ferreira
