WORSPOT MET KLUITJIES
Resep en foto: Frieda Greyling
FOOD LOVERS RECIPES
Heerlike worspotjie en dumplings…ek is verslaaf aan my braaiplek!
WORSPOT
500 g wors, 2 cm stukkies gesny
1 ui, ringe gesny
¼ kool, fyn gesnipper
2 aartappels, in blokkies gesny
botterskorsie, paar skywe gesny
250 g gevriesde groente
paar resep groen- en rooi soetrissie, blokkies gesny
sout, peper, aromat, naeltjies en neutmuskaat
Braai wors en uie tot half gaar.
Roerbraai die aartappelblokkies by.
Dan kool repies en gevriesde groente.
Sny botterskorsie skywe en pak bo op.
Giet so ½ koppie water oor en laat prut.
Skep dumplings oor en laat 15-20 min prut sonder om oop te maak.
KLUITJIES
1 koppie bruismeel
1 ml sout
3o ml botter
10 ml pietersielie
+- ½ tot ¾ koppie water
Vryf die botter in die meel, sout en pietersielie en maak aan met water tot ‘n deeg.
Skep lepelsvol op potjiekos.
Laat stadig prut 20-25 min tot gaar.
