EIERADDER
3 eiers
1 1/2e wituie soppoeier
2e gerasperde kaas
N stukkie derm
N bietjie chillie flakes
Peper na smaak
Meng alles saam klits goed tot soppoeier opgelos is
Ttek die derm oor n tregter se tuit
En knoop die punt van die derm
Giet nou die eier mengsel in die tregter
Maak die derm net halfvol plaas dit op
n gespuite stukkie foelie wat op die rooster grplaas is
Braai dan met die foelie kant onder vir n paar minute en dtaai om e haal die foelie af braai vir omttent 10 minute
tot eier gestol is en styf is ek moes eintlik n gaaitjie geprik het want dit het gebars en ek my vrek geskrik saam met vroulie
Foto: Gideon Louw
Bron: Gideon Louw
