JOHANITA SE KARAMEL-DRIEHOEKTERT
400 g (2×200g) Tennisbeskuitjies
1 blik karamelkondensmelk
1 bakkie laevetmaaskaas
2 eetlepel enige likeur
100 g pekaneute,gekap
100 g heel rooi kersies
BOLAAG
200 g karamelbaksjokolade , gesmelt
2 eetlepel gewone yogurt
50 g pekanneute , gekap
DRIEHOEK
Plaas een pakkie beskuitjies in drie rye op foelie, effens uitmekaar.
Roer kondensmelk tot amper glad. Roer maaskaas,likeur en neute daarby.
Smeer derde van vulsel versigtig oor koekies.Plaas oorblywende pakkie beskuitjies bo-op.
Smeer oorblywende vulsel bo-oor en plaas kersies in middel af.
Druk koekies met behulp van foelie in driehoek.
Druk foelie mooi teen kante toe en plaas oornag in vrieskas.
Verwyder foelie en plaas driehoek op opdienbord.
BOLAAG
Roer sjokalade en jogurt bymekaar en smeer bo-oor driehoek. Sprinkel neute oor.
Sny in skyfies en bedien dadelik.Plaas weer terub in yskas in lugdigte houer.
BRON EN FOTOS: Johanita Reinhardt
