GERASPERDE GEELPERSKE KONFYT VIR DIABETE
2 kg geelperskes, gerasper
250 g Xylitol
250 g Fruktose
15 ml suurlemoensap
5 ml fyn gerasperde suurlemoenskil
3 ml fyn gemmer
Plaas al die bestanddele behalwe die gemmer in’ ‘n swaarboom kastrol en kook vinnig vir 45 min. Die konfyt sal sulke lang druppels trek as dit van die lepel afval. Voeg die gemmer by en kook weer vir op vinnige hitte vir 5 minute.
Haal af van die stoof en bottel warm in skoon gesteriliseerde bottels.
Bron en foto: Wilma Josey Venter
All people with any type of diabetes who wish to use our recipes, should do so in consultation with their diabetes healthcare team. If you have diabetes it is important to know your risk factors.
Persone met enige tipe diabetes wat ons resepte wil gebruik, moet dit in oorleg met hul diabetes-gesondheidsorgspan doen. As jy diabetes het, is dit belangrik om jou risikofaktore te ken.
