CORNELIA SE CLUB STEAK EN GROENTE
Het 6 dun clubsteaks gehad wat te dun was vir braai. So 8 aartappels geskil en in groot stukke gesny. 1 gekerfde ui, 1 blik groenbone en ‘n blik baba wortels. Groente gemeng, onder in oondpan gepak en club steaks bo-op.
Toe gooi ek sous oor gemaak van 1 koppie jimmy sous, 1 pakkie bruinuiesop en 400 ml water.
Maak toe met foelie en bak so 3 ure stadig by 160 °c.
Haal foelie af en laat gereg so bietjie verbruin.
Bedien op rys. Heerlik.
Genoeg vir 6 mense met min moeite.
Kan enige groente van jou keuse gebruik.
Resep en foto’s: Cornelia Marais Myburgh
