GESONDE WEERGAWE VAN ‘N AARTAPPELGEREG
6 Meduim aartappels in skywe gesny.
1 groot ui.
1 pakkie vars spinasie gewas en ontstam.
Sny in repe en laat le hul 15 min bedek met kookwater. Dreineer.
Sit een lagie aartappelskywe onder in bak en sprinkel 1 pak bruin uiesop poeier bo oor. Sny die ui in skywe en pak bo op en dan die spinasie.
Gooi nog n bietjie growwe peper op.
Boonste lagie kry weer aartapelskyfies en laaste 3 koppies room.
Bedek en bak in oond by 200grade vir uur en half.
Bak van bo die laaste 10 min.
BRON: Yvonne Steyn
