

KLAM SJOKOLADEKOEK
4 eiers
1 ¼ koppie suiker
2 eetlepels fyn appelkooskonfyt
½ teelepel sout
1 koppie kookwater
½ koppie kookolie
½ koppie kakao
2 koppie koekmeel
3 teelepel bakpoeier
Klits eiers, suiker, sout en appelkooskonfyt tot liggeel. Meng kookwater, kakao en olie. Sif droë bestanddele saam met eiermengsel, voeg die kakaomengsel by en klits goed. Bak in twee gesmeerde panne teen 180ºC vir 30 min.
Versier na smaak.
Foto: Lynette Smith






