YOLANDA SE KOOLBREDIE
1 kg beef cubes
1 groot uie
3 teelepels knoffel
45 ml Canola olie
2 stokkies beef broth concentrate
2 rooi of groen chillies
Royce brown onion stew mix
1 medium groote kool
500 gr baba aartappels
Sout en wit peper na eie smaak.
Smoor uie bruin
Voeg russies en knoffel by
gevolg met beef cubes en beef concentrate en simmer vir +- 40 minute, moenie water by voeg
nie die vleis moet mooi bruin word.
Voeg aartappels en kool by
Laat dit simmer tot aartappels sag is
Voeg 3 teelepels Royco brown onion soup mix en halwe koppie water by en simmer op lae hitte vir 15 minute.
BRON EN FOTO: Yolanda Horn
