OUMA DAS SE TUISGEMAAKTE TAMATIESOUS
25 groot ryp tamaties
4 koppies suiker
halwe teelepel fyn naeltjies
1 bottel asyn
1 bord hoog vol gekerfde uie
1 desertlepel fyn neut
kwart koppie sout
2 koppies appelkooskonfyt.
maak alles deurmekaar BEHALWE asyn en konfyt. Laat oornag staan en kook sag volgende more. Laat afkoel en druk deur n sif of plaas in jou blender (ou tyd het nie sulke luukses gehad nie) Bring weer tot kookpunt en voeg dan asyn en konfyt by en kook weer n uur of meer tot dit die dikte is wat jy verkies. Laat afkoel en bottel. ( Dit moet afkoel voor jy dit bottel anders is dit te loperig)
Bron: Ronel d’Assonville Prinsloo
Foto: eatwell101
