SKAAPSTERTJIES MET WITWYN
Hierdie groot bederf is vinger-aflek-lekker.
30 skaapstertjies
3 heel naeltjies
sout, peper en koljander na smaak
250 ml tamatiesous
100 ml chutney
100 ml worcestersous
250 ml witwyn
1 ui in ringetjies
Sny die ui in ringetjies in n oondvastebak. Pak die skaapstertjies daarop en geur met sout, peper en koljander. Gooi jou 3 heel naeltjies in. Meng die res van die bestandele. Gooi oor die vleis.
Braai toe by 180 grade celsius vir 45 min. Maak dan oop en braai vir nog 90 minute oop. Draai die stertjies tyd tot tyd om.
Geplaas deur Franco Dippenaar
Foto: Adam Cloete
