JOHAN SE SLAAI SPRINKEL
250 ml pampoensaad
50 g sesamesaad
250 ml sonneblomsaad
50 ml chia saad
100 g okkerneute ( walnuts )
15 ml peper
20 ml sout
500 ml grondbone
150 g cashew neute
60 ml veggie spice
20 ml soja sous
10 ml knoffelvlokkies
5 ml paprika
80 ml kokosneut vlokkies
50 ml balsamiese asyn
100 ml olyfolie
Rooster die: pampoensaad, sonneblomsaad, okkerneute, grondbone en cashew neute apart tot mooi bruin. OPAS vir brand.
Voeg die okkerneute, grondbone en cashew neute in `n voedsel verwerker en kap fyn tot ongeveer ¼ groote van `n grondboon pit.
Neem nou alle bestanddele en meng alles mooi deur mekaar.
Die konkoksie het die toets geslaag.
Ek het dit nou gebruik saam met : Gemengde slaai, Koolslaai, Pampoenslaai en selfs Braaivleis en alle terugvoering is positief.
Resep en foto: Johan Du Preez Snr
