TANIA SE EENVOUDIGE TRIFLE
Het vanoggend my staatmaker “kos vir die Kenner” deur C.Louis Leipolt geraadpleeg oor my trifle vir more…Op hierdie eenvoudige Trifle resep afgekom…Miskien moet Trifle eenvoudiger gemaak word?
Wit brood in vrugte stroop gedoop en met konfyt gesmeer.
Pak daarop ‘n laag ingelegte vrugte, dan weer
‘n laag met gedoopde brood, met nog ‘n laag vrugte.
Bo oor word warm dik vla gegooi wat dit alles deurweek.
En daarop kom die geklitse room.
Geklitsde room :
voeg by geklitse room, die gerasperde skil van ‘n suurlemoen, vier eetl strooisuiker en ‘n kelkie soetwyn of brandewyn.
Bron: Tania Marais
