SEMELROOM BESKUIT
Sif die volgende saam:
2.5 kg bruismeel
10 ml sout
15 ml bakpoeier
vryf 750 g bake margarien in tot broodkrummel effek
voeg 350 g (1 pakkie) semels by en meng goed
Meng saam:
3 koppies suiker
3 exstra groot eiers
3/4 koppie sonneblom olie
1 liter vars room
Voeg die droë bestanddele by roommengsel en meng tot ‘n sagte deeg, verdeel in 2, sit in plat beskuit panne, druk met beskuit drukker en bak vir 35 min op 180°C tot gaar .
Bron en foto: Magda Van Der Merwe
