Ekstra:
vleis van jou keuse in blokkie
maizena, sout en peper in ‘n plastieksakkie
olie vir diep braai
Plaas alles in souspotjie en bring tot kookpunt, draai hitte af na 1 en roer gereeld tot hy so mooi donker bruin kleur word. Hou op hitte.
Gebruik vleis van keuse (Ek verkies vark Fillette) maar, hoender of vark is albei heerlik!
Sny op in blokkies so 2x2cm. Plaas maizena en bietjie sout en peper in plastiesesakkie, sit al die vleisblokkies in die sakkie en skud goed sodat al die vleis bedek is. Braai in dieperige olie tot gaar.
Gooi onmiddelik van olie binne sous wat voorberei is.
Sit voor met lekker rys en viola, heerlik verby!!!
Resep en foto: Lee-Ann Nieuwenhuis
